Menús d’abord.

OFERTA ESPECIAL 2015 PER A GRUPS DE MÉS DE 24 CONVIDATS.

L’oferta especial 2015 és una oferta més treballada, amb menús més atractius i frescos. Està dirigida a grups de més de 24 comensals.
Tots els serveis comencen amb una benvinguda a bord amb una copa de cava o refresc, una visita guiada pel vaixell i explicacions sobre el seu històric passat, anècdotes i celebritats que han estat a bord.
APERITIU Nº1
Benvinguda a bord
Aperitiu
Patates xips
Galetes salades
Ametlles salades
Cacauets cruixents
Assortiment d’embotits
Pernil Navidul reserva
Xoriço ibèric
Fuet de pagès
Formatge manxec
Pa amb tomàquet
Pica-pica fred
Croquetes de carn d’olla
Truita de patates
Truita de carbassó
Mini sandvitxos freds
Cranc
Pernil dolç i formatge
Sobrassada i formatge cremós
Celler
Blanc del Penedès, Rioja criança
Aigua, refrescos, cervesa
Cava Brut Nature d’elaboració artesanal

APERITIU Nº2
Benvinguda a bord
Aperitiu
Mini Tartaletes variades de:
Txaka de marisc
Escalivada amb anxova
Formatge cremós amb cruixent de ceba
Amanida russa amb ametlla
Pica-pica fred
Broqueta de pinya natural amb pernil reserva
Truita de patates amb pa amb tomàquet
Montadito de formatge brie amb melmelada de tomàquet
Barqueta de salsitxa alemanya amb ceba caramel•litzada i mostassa antiga
Croquetes de carn d’olla de l’àvia
Pinxo de mandonguilla amb salsa tàrtara
Llagostí cruixent amb romesco
Celler
Blanc del Penedès, Rioja criança
Aigua, refrescos, cervesa
Cava Brut Nature d’elaboració artesanal

LUNCH Nº1
Benvinguda a bord
Pica pica per començar
Xarrup de vichyssoise amb ceba cric-cric
Variat de cassoletes:
Txaka, cremós, escalivada, foie
Barqueta de sobrassada amb ou ferrat
Mini barreta de truita de patata amb pa i tomàquet
Pica pica per rematar
Calamarcet a la planxa amb maionesa d’alfàbrega
Croquetes de carn d’olla de l’àvia amb melmelada de tomàquet
Llagostí cruixent amb romesco
Mini caneló de peix amb crema de gamba
Postres
Broqueta de fruita amb crema catalana
Pastís sacher
Celler
Blanc del Penedès, Rioja criança
Aigua, refrescos, cervesa
Cava Brut Nature d’elaboració artesanal

LUNCH Nº2
Benvinguda a bord
Pica pica per començar
Xarrup de gaspatxo de maduixa amb formatge cremós
Mini barreta de de pernil ibèric amb pa i tomàquet
Pinxo de cherry i mozzarella
Pinxo d’ou de guatlla i xistorra
Cullera de guacamole amb tàrtar de tonyina
Pica pica per rematar
Llagostí cruixent amb romesco
Barqueta de foie fresc i mango caramelitzat
Cullera de steak tartar de vedella
Mini caneló de llamàntol i crema de gamba
Postres
Broqueta de fruita amb crema catalana
Gotet de tiramisú
Celler
Blanc del Penedès, Rioja criança
Aigua, refrescos, cervesa
Cava Brut Nature d’elaboració artesanal

COCKTAIL NIT
Benvinguda a bord
Pica pica per començar
Xarrup de gaspatxo de maduixa amb formatge cremós
Crema de porro amb ceba cric cric
Maki de salmó amb soja i oli de sèsam
Maki de tonyina amb soja i oli de sèsam
Croquetes de carn d’olla amb melmelada de tomàquet
Pinxo de gamba i pinya amb salsa còctel
Delícies de formatge brie amb melmelada de tomàquet
Pica pica per rematar
Barqueta de sobrassada amb ou poche de guatlla
Barqueta de foie fresc i mango caramelitzat
Mini hamburguesa amb ceba caramel•litzada
Mini caneló de llamàntol i crema de gamba
Postres
Broqueta de fruita amb xocolata fondant
Trufes artesanes
Celler
Blanc del Penedès, Rioja criança
Aigua, refrescos, cervesa
Cava Brut Nature d’elaboració artesanal

OFERTA ESPECIAL 2015 PER A GRUPS FINS 24 CONVIDATS.

Es tracta de serveis formals asseguts a taula. Tots els serveis comencen amb una benvinguda a bord amb una copa de cava o refresc, una visita guiada pel vaixell i explicacions sobre el seu històric passat, anècdotes i celebritats que han estat a bord.

SOPAR-GRUPS Nº1
Benvinguda a bord
Visita guiada pel vaixell i la seva història
Copa de cava de benvinguda
Refrescos, aigua i cervesa
Entrants
Encenalls de pernil ibèric
Pa amb tomàquet
Torradeta de salmó fumat amb alvocat
Croquetes de carn d’olla amb melmelada de tomàquet
Llagostins cruixents amb romesco
Segon a escollir
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà i oli d’alfàbrega
Filets d’orada en tempura amb verduretes al wok
Garró rostit al forn amb salsa de rostit i pastís de patata gratinat
Postres
Bogeria de xocolata amb crema de mango
Celler
Blanc del Penedès, Rioja criança
Aigua, refrescos, cervesa
Cava Brut Nature d’elaboració artesanal

SOPAR-GRUPS Nº2
Benvinguda a bord
Visita guiada pel vaixell i la seva història
Copa de cava de benvinguda
Refrescos, aigua i cervesa
Entrants
Xarrup de gaspatxo de maduixes amb formatge cremós
Encenalls de pernil ibèric
Pa amb tomàquet
Barqueta de sobrassada amb ou ferrat de guatlla
Mini hamburguesa de vedella amb formatge brie i ceba caramel•litzada
Llagostins cruixents amb romesco
Principal (a escollir)
Solomilllo de porc al forn amb salsa de foie i puré de patates i carbassó
Bacallà al forn gratinat amb all i oli i melmelada de tomàquet
Postres
Pastís de formatge amb maduixes naceradas
Celler
Blanc del Penedès, Rioja criança
Aigua, refrescos, cervesa
Cava Brut Nature d’elaboració artesanal

SOPAR-GRUPS Nº3
Benvinguda a bord
Visita guiada pel vaixell i la seva història
Copa de cava de benvinguda
Refrescos, aigua i cervesa
Entrants
Xarrup devichyssoise amb ceba cric cric
Tàrtar de tomàquet amb guacamole i bacallà confitat
Llagostí cruixent amb romesco
Croquetes de carn d’olla amb melmelada de tomàquet
Broqueta d’ou de guatlla amb xoricets
Montadito de foie amb mango caramelitzat
Principal (a escollir)
Ternasco al forn amb salsa de rostit i puré de patates trufat
Suprema de salmó amb flam d’arròs, ceba caramel•litzada i reducció de soja
Postres
Gelat bescuit glacé amb xocolata fondant
Celler
Blanc del Penedès, Rioja criança
Aigua, refrescos, cervesa
Cava Brut Nature d’elaboració artesanal

SOPAR-ESPECIAL ARROSSOS
Benvinguda a bord
Visita guiada pel vaixell i la seva història
Copa de cava de benvinguda
Refrescos, aigua i cervesa
Entrants
Encenalls de pernil ibèric
Pa amb tomàquet
Torradeta de salmó fumat amb alvocat
Croquetes de carn d’olla amb melmelada de tomàquet
Llagostins cruixents amb romesco
Inici (una opció per a tot el grup)
Arròs caldós amb llamàntol
Paella de Marisc
Paella de verdures i bolets
Paella d’arròs negre amb calamarsets
Paella de marisc amb llamàntol
Postres
Cremadet de pinya natural amb crema catalana
Celler
Blanc del Penedès, Rioja criança
Aigua, refrescos, cervesa
Cava Brut Nature d’elaboració artesanal

Facebookgoogle_plusyoutubeFacebookgoogle_plusyoutube

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies