Menús de abordo

OFERTA ESPECIAL 2015 PARA GRUPOS MAYORES DE 24 INVITADOS.

la oferta especial 2015 es una oferta más trabajada, con menús más atractivos y frescos. está dirigida a grupos de más de 24 comensales

Todos los servicios empiezan con una bienvenida a bordo con una copa de cava, o refresco, una visita guiada por el barco y explicaciones sobre su histórico pasado, anécdotas y celebridades que han estado a bordo.

APERITIVO Nº1

Bienvenida a bordo

 

Aperitivo

Patatas chips

Galletas saladas

Almendras saladas

Cacahuetes crujientes

Surtido de embutidos

Jamón Navidul reserva

Chorizo ibérico

Fuet de pagès

Queso manchego

Pan con tomate

Pica-pica frío

Croquetas de cocido

Tortilla de patatas

Tortilla de calabacín

Bocaditos de sándwiches fríos

Cangrejo

Jamón dulce y queso

Sobrasada y queso cremoso

Bodega

Blanco del Penedés, Rioja crianza

Agua, refrescos, cerveza

Cava Brut Nature de elaboración artesanal

APERITIVO Nº2

Bienvenida a bordo

 Aperitivo

Mini Tartaletas variadas de:

Txaka de marisco

Escalibada con anchoa

Queso cremoso con crujiente de cebolla

Ensaladilla rusa con almendra

Pica-pica frio

Brocheta de piña natural con jamón reserva

Tortilla de patatas con pan con tomate

Montadito de queso brie con mermelada de tomate

Montadito de salchicha alemana con cebolla

caramelizada y mostaza antigua

Croquetas de cocido de la abuela

Pincho de albóndiga con salsa tártara

Langostino crujiente con romesco

Bodega

Blanco del Penedés, Rioja crianza

Agua, refrescos, cerveza

Cava Brut Nature de elaboración artesanal

LUNCH Nº1

Bienvenida a bordo

 Pica pica para empezar

Chupito de vichyssoise con cebolla cric-cric
Variado de tartaletas:
Txaka, cremoso, escalibada, foie
Montadito de sobrasada con huevo frito
Mini barrita de tortilla de patata con pan y tomate

Pica pica para rematar

Calamarcito plancha con mayonesa de albahaca

Croquetas de cocido de la abuela

con mermelada de tomate

Langostino crujiente con romesco

Mini canelón de pescado con crema de gamba

Postre

Brocheta de fruta con crema catalana

Tarta sácher

Bodega

Blanco del Penedés, Rioja crianza

Agua, refrescos, cerveza

Cava Brut Nature de elaboración artesanal

LUNCH Nº2

Bienvenida a bordo

Pica pica para empezar

Chupito de gazpacho de fresa con queso cremoso

Mini barrita de de Jamón Ibérico con pan y tomate

Pincho de cherry y mozarella

Pincho de huevo de codorniz y chistorra

Cuchara de guacamole con tartar de atún

Pica pica para rematar

Langostino crujiente con romesco

Montadito de foie fresco y mango caramelizado

Cuchara de steak tartar de ternera

Mini canelón de bogavante y crema de gamba

Postre

Brocheta de fruta con crema catalana

Vasito de tiramisú

Bodega

Blanco del Penedés, Rioja crianza

Agua, refrescos, cerveza

Cava Brut Nature de elaboración artesanal

COCTAIL NOCHE

Bienvenida a bordo

Pica pica para empezar

Chupito de gazpacho de fresa con queso cremoso

Crema de puerro con cebolla cric cric

Maki de salmón con soja y aceite de sésamo

Maki de atún con soja y aceite de sésamo

Croquetas de cocido con mermelada de tomate

Pincho de gamba y piña con salsa coctel

Delicias de queso brie con mermelada de tomate

Pica pica para rematar

Montadito de sobrasada con huevo poche de codorniz

Montadito de foie fresco y mango caramelizado

Mini hamburguesa con cebolla caramelizada

Mini canelón de bogavante y crema de gamba

Postre

Brocheta de fruta con chocolate fondant

Trufas artesanas

Bodega

Blanco del Penedés, Rioja crianza

Agua, refrescos, cerveza

Cava Brut Nature de elaboración artesanal

OFERTA ESPECIAL 2015 PARA GRUPOS HASTA 24 INVITADOS.

Se trata de servicios formales en dos mesas diferentes. Todos los servicios empiezan con una bienvenida a bordo con una copa de cava, o refresco, una visita guiada por el barco y explicaciones sobre su histórico pasado, anécdotas y celebridades que han estado a bordo.

CENA-GRUPOS Nº1

Bienvenida a bordo

Visita guiada por el barco y su historia
Copa de cava de bienvenida
Refrescos, agua y cerveza

Entrantes
Virutas de jamón ibérico
Pan con tomate
Tostadita de salmón ahumado con aguacate
Croquetas de cocido con mermelada de tomate
Langostinos crujientes con romesco

Segundo a escoger
Carpaccio de ternera con virutas de parmesano y aceite de albahaca
Filetes de dorada en tempura con verduritas al wok
Codillo asado al horno con salsa de rustido y pastel de patata gratinado

Postre
Locura de chocolate con crema de mango

Bodega

Blanco del Penedés, Rioja crianza

Agua, refrescos, cerveza

Cava Brut Nature de elaboración artesanal

CENA-GRUPOS Nº2

Bienvenida a bordo

Visita guiada por el barco y su historia
Copa de cava de bienvenida
Refrescos, agua y cerveza

Entrantes

Chupito de gazpacho de fresas con queso cremoso
Virutas de jamón ibérico
Pan con tomate
Montadito de sobrasada con huevo frito de codorniz
Mini hamburguesa de ternera con queso brie y cebolla caramelizada
Langostinos crujientes con romesco

Principal (a elegir)
Solomilllo de cerdo al horno con salsa de foie y puré de patatas y calabacín
Bacalao al horno gratinado con all i oli y mermelada de tomate

Postre

Pastel de queso con fresas naceradas

Bodega

Blanco del Penedés, Rioja crianza

Agua, refrescos, cerveza

Cava Brut Nature de elaboración artesanal

CENA-GRUPOS Nº3

Bienvenida a bordo

Visita guiada por el barco y su historia
Copa de cava de bienvenida
Refrescos, agua y cerveza

Entrantes

Chupito devichyssoise con cebolla cric cric
Tartar de tomate con guacamole y bacalao confitado
Langostino crujiente con romesco
Croquetas de cocido con mermelada de tomate
Brocheta de huevo de codorniz con choricitos
Montadito de foie con mango caramelizado
Principal (a elegir)
Ternasco al horno con salsa de rustido y puré de patatas trufado
Suprema de salmón con flan de arroz, cebolla caramelizada
y reducción de soja

Postre
Helado bescuit glacé con chocolate fondant

Bodega

Blanco del Penedés, Rioja crianza

Agua, refrescos, cerveza

Cava Brut Nature de elaboración artesanal

CENA-ESPECIAL ARROCES

Bienvenida a bordo

Visita guiada por el barco y su historia
Copa de cava de bienvenida
Refrescos, agua y cerveza

Entrantes

Virutas de jamón ibérico
Pan con tomate
Tostadita de salmón ahumado con aguacate
Croquetas de cocido con mermelada de tomate
Langostinos crujientes con romesco

Principal (una opción para todo el grupo)

Arroz caldoso con bogavante
Paella de Marisco
Paella de verduras y setas
Paella de arroz negro con calamarcitos
Paella de marisco con bogavante

Postre

Cremadet de piña natural con crema catalana

Bodega

Blanco del Penedés, Rioja crianza

Agua, refrescos, cerveza

Cava Brut Nature de elaboración artesanal

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